Au Vieux Navire | Les meilleurs filets de perches du canton de Vaud

Gault et Millau 2016

Gault et Millau 2016

Gault et Millau 2015

Gault et Millau 2015

Clin d’œil au Capitaine le 8.12.14

L’Hebdo – Ou manger les spécialités de votre canton – Septembre 2014

L’Hebdo – Ou manger les spécialités de votre canton – Septembre 2014

Gault et Millau 2013

Gault et Millau 2013

L’Illustré – Filets de perche, les meilleures tables de suisse romande – Septembre 2014

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L’Illustré – Les meilleurs filets de perche de Suisse Romande et de La Côte – Août 2013

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L’Illustré – 43 meilleures tables à 50.- en Suisse Romande – Mars 2013

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L’Hebdo – Plats d’Antan revisités, Suisse – Décembre 2012

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Côte Magazine – Les séléctions du mois de la Suisse Romande, Canton de Vaud et La côte – Novembre 2011

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Gault et Millau 2011

Gault et Millau 2011

L’Hebdo – Les meilleures adresses de terrasses insolites du Canton de Vaud – Juin 2011

L’Hebdo – Les meilleures adresses de terrasses insolites du Canton de Vaud – Juin 2011

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Gault et Millau 2010

Gault et Millau 2010

L’Hebdo – Guide des meilleures adresses de Suisse Romande – Février 2010

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Les Grandes Tables – Coups de Coeur de Bernard et Guy Ravet de l’Ermitage – 2009 – 2010

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Petit message de l’équipage – Décembre 2009

Petit message de l’équipage – Décembre 2009

L’Hebdo – Les promus Romands Gault et Millau Suisse – Octobre 2009

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La Côte – Septembre 2009

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Femina – Le meilleur des fillets de perche de Suisse Romande en 6 adresses – Juillet 2009

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l’Illustré – Avril 2009

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L’Echo – Décembre 2008

L’Echo – Décembre 2008

Gault et Millau Suisse 2009

Gault et Millau Suisse 2009

Gault et Millau Suisse 2008

Gault et Millau Suisse 2008

Gault et Millau Suisse 2004

Gault et Millau Suisse 2004

Le Matin – 14 Juillet 2002

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Lausanne Cités – 29 Juillet 1999

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Journal de Morges – 18 juin 1999

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Echos Rollois – 20 mai 1999

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Ouverture du Vieux Navire – Mai 1999

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